人為了飲食需求而創造了各種廚具，並透過不同的食器享受美食，這些就是手與味蕾的延伸，使用了不同的食器，有著各式喜好、習慣、個性與品味，這些食器或餐具從創作者的手上誕生，遇上知音、影響了彼此，並成為其飲食的風格。 平常飲食會使用到餐具，如托盤、飯碗、茶杯和筷子等，是創作者結合生活經驗與圖騰設計生產，使用時，食器傳遞出來的溫度與手感微微地透露出難以言喻的熟悉感，卻不會覺得太傳統，反而產生一種特殊的現代滋味，巧妙地連結人與餐具。 在餐具與食物間的連結，有著不同的羈絆，在深深淺淺的路徑中，都是使用者留下的餘溫，在這些形狀、重量、顏色與圖案中，微微隱隱地透出獨特的工藝之美，品嚐料理之餘，目光不經意被牽移至食器上，這就是工匠們賦予其作品的魅力。 ⓵. 渾厚深韻的品味時光：LoLowood 樂樂木…
許多高緯度的國家因氣候而發展出醃漬的飲食文化，將吃不完的新鮮蔬果與肉類，加入鹽、糖與佐料醃漬起來保存，讓四季都吃得到原本具有季節性的食材，另一方面預防天災時的食物短缺，而經過醃漬的食物風味獨特，漸漸的也成為餐桌上增添風味的一種菜餚。 醃漬時添加的鹽是天然防腐劑，透過時間轉化食材的本質，壓縮了當季的雨水、艷陽、季風與土壤，讓氣候在玻璃瓶內綿延與發酵，並對應著不同的飲食文化與傳統手藝，堆疊出一層一層的味覺與嗅覺，讓品嚐者感受由時間所醞釀的美好滋味。 因此，鹽是重要且不可或缺的主角，使用器材也是鹽漬過程中重要的一環，將準備好的新鮮食材放入乾淨玻璃罐內，加入適量食鹽與糖，靜靜地觀察食材在玻璃罐內的切面、層次、韻律與延展，片狀的交疊或對比的鮮色，讓視覺上的喜悅帶領您期待味覺的饗宴。 ⓵. 醃漬，捨我其誰的存在：夕遊鹽 臺灣全日曬特有二層鹽…
木器，總有一股說不上的魅力，沒有亮麗光鮮，沒有張揚誇耀，而是敦厚的簡樸，委婉地訴說它的生命故事。 木質的紋路，曲曲折折，彎彎長長，一路走來歷經風風雨雨，那是的歲月的痕跡，雙手摩挲著，彷彿可以感受它的脈搏和呼吸聲。或許這也是為什麼生活中多了木器的點綴，就多了一份流露的真情。生活有它的陪伴，或哭或笑，或喜或悲，它好像都靜靜地看著、靜靜地聽著，它一顆真誠質樸之心，默默支持我們。 或許那這就是我們喜愛木器的原因，那麼這就悄悄地、悄悄地為您介紹，幾款令人愛不釋手的「木器好物」～ ①LINKIFE 白瓷系列 橡膠木拼接茶杯/隨手杯（300ml） 一體成型的白瓷杯，底部以結實耐用的橡膠木托拼接，在飲用的同時，觸感更為溫潤和細緻。原木紋路自然且清晰，光是拿著就能讓人感受到放鬆且舒適的自然氣息～ ②LINKIFE…
談起「日本」，心中浮現的意象，或許是春日浪漫的片片櫻花、或是秋天豔麗的滿山楓紅、或是冬季唯美的紛飛雪花，又或者是那美好日常的徐徐和風。又或許徐徐和風最能形容日本的日日風景與況味。 從古老的神社拾階而下，樹葉與微風一起歌唱，清爽的氣息拂面而來，越過長長的參道，踅過一個彎，一條長長街道從眼前開展，錯落有致的樓房，來來往往的人們，店舖林立，卻又都充滿個性。一進店鋪，一句溫暖的「日安！」讓人暖到心坎，店舖裡沒有炫耀的華貴，而是擺滿各式各樣的日常用品，素樸卻精緻，簡單卻高雅，心靈無形中感到一份簡簡單單的溫暖與寧靜。 「分享」是日系和風幸福解憂的秘方，歡迎一同來到「和風幸福解憂雜貨店」，來看看值得與大家分享的各式好物。 ① FD STYLE 竹製單柄淺煎平底鍋 來自日本嚴選良品的FD STYLE單柄平底鐵鍋，能有效抗磨損，並且極耐高溫。握把以東方天然抗菌的竹材加以製作，搭配西方美感設計的輕巧鍋身，導熱功效快速，方便翻炒烹煮各式各樣食材，不僅方便實用，也讓日常料理更具風味。 ②…
漆器是有著悠久歷史的偉大發明之一，興盛時期為漢代，做工精細且應用廣泛，以湖南長沙市馬王堆出土的漆器種類來看，漆器多被應用在梳妝用具、傢俱以及食器，這些食器製作精美、外表光亮如新，大多用黑漆書寫著「君幸食」或「君幸酒」，意思就是請您享用美食與美酒之意。 根據中國西漢桓寬所撰寫的《鹽鐵論》記載，漆器製工繁複，價高質貴，故受宮廷與貴族官僚所好，成為地位與財富的象徵；而台灣漆器品牌「島嶼漆」謹守漆器工藝的嚴謹工序，應用在日常生活食器「竹筷」之上，結合禪意與美學，成就獨一無二美好實用的煙燻竹筷。 君幸食竹筷以煙燻竹為材，手工方式細刀慢削的留下細長且含蓄的竹節，溫和地貼在虎口，細微地跟隨心意開合夾取。形而之後色，表面再利用天然琥珀色生漆以數十道工序在煙燻竹筷上反覆塗抹，薄薄一層色澤沈穩均勻，層次分明且透明度高，為竹筷加上一層內斂的尊貴質感，且不掩飾竹胚本身天然色澤與紋路，使其具有抗菌防腐、防滲透、防潮防霉與耐酸鹼等特性。 ⓵ 如浪人般收刀入鞘：島嶼。漆 君幸食…
春天一片萬紫千紅，綠意盎然，啁啁啾啾的鳥鳴，翩翩飛舞的蝴蝶，水裡跳著曼波舞的魚兒，都在對你招招手，邀你一同前來歡笑。或許在史料典籍裡，最早對春天有所感發的極有可能是曾子的老爹——曾點。 孔老夫子曾經問他的弟子們（鐵粉？）：「何不說說自己的志向呢？」子路、冉有、公西華都說了自己在政治、軍事、教育文化上的抱負。只有曾子他爹，說出了一個令人嚮往的精神境界，用大白話來說就是：「在春天三月，穿上最潮的春裝，約幾個朋友，在水邊沖個涼，之後瀟灑的在山上吹吹風，一路哼著流行歌回家～♪」連孔老夫子都很認同這樣的生活～ 看看曾點這麼說，春天真是適合去郊野踏青親近自然的絕佳時機，而去郊外奮力揮灑青春汗水的時候，玩累了也得顧及容易飢腸轆轆的肚肚，好吃的食物是遊玩時不可少的絕佳良伴。 當瀟灑的在山上吹吹風時，當然也要瀟灑的在山上吃飽飽～～今天就來介紹春日遊玩好用的各式盒餐器具～ ①LINKIFE 木質系列 天然水曲柳木綁帶便當盒（可加購餐具與包巾） 此款天然水曲柳木製作的綁帶便當盒，有天然春天東方柳木香味，使盛裝在餐盒裡飽滿結實的白飯與香噴噴的菜餚，除了能保留鮮味，更多了柳木的自然風味。此外，雙層的設計，方便將主食與配菜分開盛裝，不擔心食物的美味被彼此的醬汁奪去風采。 （小道消息：還有～還有～可以加購荷木餐具與便當包巾喔！） ②中川政七（THE）日本製鋁質便當盒（單入）…
揮別了寒冬，春天氣候顯得和暖，不論何時都適合小憩片刻，你以為只有現代人才有這樣的症頭嗎？哈，那可就錯嚕！古代人也了解這種「春意」。 唐代詩人孟浩然就寫下了這種心情，一定令你不陌生，他寫道：「春眠不覺曉，處處聞啼鳥。」春天可小憩小眠，當然也可小啜一杯，喝茶不僅僅是歇息，也可以養精提神。 看看另一位唐代文人盧仝就是一位愛茶成痴的雅士，他為人所津津樂道的〈七碗茶歌〉，就寫品茶由一碗到七碗不同的好心情，整個詩的大意，一言以蔽之，就是：「茶喝了幾杯，快樂似神仙～XD」那麼今天不免俗也來分享幾樣好茶器，一同來體會古人的茶趣～ ➔一人獨酌的滋味：品研文創 cuckoolife 個人份小憩茶壺 如果是一個人獨樂樂，你絕對不能錯過這款個人份小憩茶壺，，茶壺與茶杯渾然一體，可組合在一起又好拆卸，把個人的極簡風格發揮得淋漓盡致，簡約的白色搭配溫和的木料，簡單而樸實，適合一人細細品味。 ➔兩人對飲的趣味：品藏 窯變系列 紫砂泥手工茶杯（二入一組）…
24節氣中，春季由立春開始，接著雨水，再來就是驚蟄了，這時天氣轉暖，春雷乍響，冬眠中的各種動物漸漸甦醒活動，各地的農夫們也開始耕作。但要特別注意的是，由於溫濕度升高，春暖花開讓空氣中瀰漫著花粉，各種細菌病毒也開始活躍繁殖，是容易感染流行疾病的季節噢。 不過也不用太擔心，相信大家平時都有運動保持良好的活力與抵抗力，如果再配合飲食可以讓身體更健康強壯噢！多吃一些時蔬如春筍、菠菜、空心菜與蘿蔔等，或者可以燉一些草藥或煲湯補充元氣，養肝健脾，都是很不錯的養生飲食。 另外，保持良好愉悅的心情也是增強抵抗力的方式之一！小編喜歡將平時吃飯的餐桌佈置的美美的，像是配合此時的節氣，將餐桌佈置成春天的感覺，吃飯的時候能大大提升食慾以及心情，吃飽飯後再滿足地喝一杯好茶，哇～真是無與倫比的享受呀！快藉由小編的介紹一起來體驗一下吧！ ⓵ 美食的最佳配角：HAOWU 清新系列 樹葉天然棉麻…
有多久沒有坐下來好好的品嚐一杯好茶了呢？ 某天回到台南鄉下的小木屋裡坐著，屋外老樹依然傲骨，陽光穿過葉子細碎地灑落在木屋上，清風拭去堆疊的疲憊，端著一杯熱茶，細細品嚐，放上充滿在地文化意象的杯墊上，此時禪意為生活暫時畫了休止符。 我就這樣望著遠方神遊，輕柔的茶香讓我回過神，喝茶時注意到杯墊上的圖樣，拿起來端詳一番，只見杯墊的邊緣畫出一道道的弧線，像漣漪一般，而左右兩旁有像花瓣一樣的層次，透明、交錯，與底部的火紅映襯，有夏天花卉綻放的感覺。 就在我觀察杯墊的時候，身旁來了一位優雅的長者，用木盤端來一壺熱茶與一只茶杯，旁邊還放了三四個不同的杯墊，他笑著跟我說：「將茶杯放在杯墊上，除了愛護木質桌椅，更是一種雅緻與品味的展現。看看這些杯墊，不同材質卻有著相同使命，襯托著不同季節的茶，用有形的色彩圖像，呼應無形的草香、花香或果香，而跳脫了功能，它還包含了形而上的文化呢。」 說完，他便一一拿起木盤上的杯墊向我介紹其內涵。 1.台南玻璃木作杯墊 回鄉文創所設計的木作杯墊，尋找台南最有韻味的與文藝氣息的古蹟、老房、大樹、小吃與文化聚落，並嚴選最愛的四條路線，將台南美好紀錄在玻璃中，並以溫和堅毅的原木保護著文化。你可以透過杯墊的鏡面，遊憩在安平港的夕陽、體驗赤崁樓附近的美食、享受孔廟的文學氣息、甚至懷念湯德章律師散發的東洋情懷。 回鄉文創 文創漫遊 台南玻璃木作杯墊…
隨著對生活品質的重視及要求，除了在日常物件上質感的要求外， 已漸漸提升到精神層面的享受。 品茶養身養性，是其中一種貼近生活的文化活動， 藉由沖泡品茗的每一個儀式以及茶葉茶具挑選的講究， 體會到茶文化所蘊涵的人文素養。 於冬天的夜裡，沏一壺茶，靜靜地看著茶葉舒張的樣子， 隨著一泡一泡釋放的茶氣飄香，再以舌尖、舌面、舌側、舌根來品嚐每一口茶， 讓五感一同享受愉悅與滿足。 …
