森林裡有著各式清新的味道，雨露、草芬、樹香，伴隨著四季而有著微妙且明顯地變化，常見的如樟樹、檜木，還有胡椒木、檸檬桉與馬告等。尤以檜木最令人著迷，如此幸運，世界品種中就有兩種在台灣雲霧中屹立著，在千年茁壯後不斷的散發清新的芬芳。 台灣在地品牌『不差店』早前老家整修時，清出了許多的陳年檜木，不捨其完好且香氛，於是以另一種更貼近生活的方式，投入純手做慢工細活的感情，刻出心目中最理想的食器，讓這些承載了千年自然與人文的檜木，重新回到人們的生活裡。 在漸寒的冬季，以溫潤的木質取代冰冷的不銹鋼，從視覺上的暖意開始，到圓潤厚實的手感，飲食中飄逸著淡淡檜木香，無塗層的樸實，在安心自然的氛圍下將美食下肚，而打了一個滿懷幸福感地飽嗝。…
在秋末冬初的交界，日夜溫差大，早上六、七點是氣溫最低的時候，家中長輩起床時要注意保暖，先在床邊坐一下，或做個簡單的手腳伸展，慢慢適應漸漸降低的氣溫，稍微練習一下，接下來就可以更從容的面對冬季囉！ 起床後，用木製的餐具吃早餐吧！木質餐具手感較為舒適溫潤，沒有金屬的硬質與冷僻感，無論吃粥配小菜、豆漿配油條、抑或是像台南一樣來一碗熱騰騰的牛肉湯，除了食物本身的溫熱，還有來自天然木頭的樸實細緻，讓內心充滿純粹的享受。 LINKIFE木質系列鐵杉木餐碗…
「世上最不平凡的美是家的美。」——蕭伯納 家的美好 家，是生活的起點，它教會我們如何認識這個世界，教會我們喜怒哀樂的心緒，並給了我們許許多多世上獨一無二的珍貴的記憶。人，往往如此，眼前的美好，總是那麼容易不小心忽略，因為習以為常，因為習慣成自然，於是就自然而然的淡化了它確確實實美好的存在。…
TRUEGRASSES 守護環境的初心永遠不變，利用永續創新材料結合現代工藝，在你的生活中呈現質樸自然的視覺感。 …
生活，鐵器，木頭。 大樹下一長木，手掌粗杯，兩口談心，裝載溫潤，歲月承澤，杯影人生。 檜木撐起的那段歲月時光 臺灣自1912年阿里山鐵路竣工後，開始採集較高海拔的臺灣檜木，這些檜木品質優良，富含檜木醇，氣味芳香且不易腐朽，大量使用於房舍建造與傢俱製作，深受日本人與臺灣人的喜愛，其耐久不衰的檜木屋舍，至今仍古色古香地座落於臺灣各地。 臺南是一座古城，有很多50年以上的房舍與廟宇是利用檜木建造，這些老屋靜靜地挨過時光，見證歲月的流逝與迭代的生命。然而，當時代推進，思想與喜好也會跟著改變，運氣好的古厝經過小小整修被保留下來，而經過大翻修甚至是重建的房舍，當中的檜木樑柱與傢俱漸漸被遺忘。…
在臺灣，手搖飲料店的密度是全世界第一，幾乎到哪裡都可以買一杯飲料來喝，一年內就可以喝掉 10 億杯飲料！再加上便利商店飲料選擇多，輕輕鬆鬆解了夏天的渴，但飲料雖然好喝，喝多可是會胖的喔！長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈表示，飲料讓人「吃糖於無形」，不僅變胖增加身體負擔，還危害到健康呢！ 喝「水」才是最健康的選擇，雖然沒有味道，但喝水的好處很多很多，基本的好處相信大家都知道，幫助營養物質流動、調節體溫、幫助消化、控制卡路里與消除水腫等等，甚至還可以讓皮膚變好、幫助消除脂肪、提振精神，讓大腦能清晰的思考和判斷，對身體這麼好，沒事就要多喝水呀～…
在陳年的臺灣檜木裡，乘載了數十年的迭代，不差店以工匠的精神喚醒埋藏在年輪裡的情感，以手工木製食器的樣貌，搭配著料理者的用心，繼續述說著未完的故事。 臺灣檜木的歷史刻痕 …
人為了飲食需求而創造了各種廚具，並透過不同的食器享受美食，這些就是手與味蕾的延伸，使用了不同的食器，有著各式喜好、習慣、個性與品味，這些食器或餐具從創作者的手上誕生，遇上知音、影響了彼此，並成為其飲食的風格。 平常飲食會使用到餐具，如托盤、飯碗、茶杯和筷子等，是創作者結合生活經驗與圖騰設計生產，使用時，食器傳遞出來的溫度與手感微微地透露出難以言喻的熟悉感，卻不會覺得太傳統，反而產生一種特殊的現代滋味，巧妙地連結人與餐具。 在餐具與食物間的連結，有著不同的羈絆，在深深淺淺的路徑中，都是使用者留下的餘溫，在這些形狀、重量、顏色與圖案中，微微隱隱地透出獨特的工藝之美，品嚐料理之餘，目光不經意被牽移至食器上，這就是工匠們賦予其作品的魅力。…
許多高緯度的國家因氣候而發展出醃漬的飲食文化，將吃不完的新鮮蔬果與肉類，加入鹽、糖與佐料醃漬起來保存，讓四季都吃得到原本具有季節性的食材，另一方面預防天災時的食物短缺，而經過醃漬的食物風味獨特，漸漸的也成為餐桌上增添風味的一種菜餚。 醃漬時添加的鹽是天然防腐劑，透過時間轉化食材的本質，壓縮了當季的雨水、艷陽、季風與土壤，讓氣候在玻璃瓶內綿延與發酵，並對應著不同的飲食文化與傳統手藝，堆疊出一層一層的味覺與嗅覺，讓品嚐者感受由時間所醞釀的美好滋味。 因此，鹽是重要且不可或缺的主角，使用器材也是鹽漬過程中重要的一環，將準備好的新鮮食材放入乾淨玻璃罐內，加入適量食鹽與糖，靜靜地觀察食材在玻璃罐內的切面、層次、韻律與延展，片狀的交疊或對比的鮮色，讓視覺上的喜悅帶領您期待味覺的饗宴。…
