人為了飲食需求而創造了各種廚具，並透過不同的食器享受美食，這些就是手與味蕾的延伸，使用了不同的食器，有著各式喜好、習慣、個性與品味，這些食器或餐具從創作者的手上誕生，遇上知音、影響了彼此，並成為其飲食的風格。 平常飲食會使用到餐具，如托盤、飯碗、茶杯和筷子等，是創作者結合生活經驗與圖騰設計生產，使用時，食器傳遞出來的溫度與手感微微地透露出難以言喻的熟悉感，卻不會覺得太傳統，反而產生一種特殊的現代滋味，巧妙地連結人與餐具。 在餐具與食物間的連結，有著不同的羈絆，在深深淺淺的路徑中，都是使用者留下的餘溫，在這些形狀、重量、顏色與圖案中，微微隱隱地透出獨特的工藝之美，品嚐料理之餘，目光不經意被牽移至食器上，這就是工匠們賦予其作品的魅力。 ⓵. 渾厚深韻的品味時光：LoLowood 樂樂木…
身在亞熱帶的台灣，即便冬天來得很慢，但經常說冷就冷，這種天，當然要喝熱呼呼的湯，暖暖胃也暖暖心。尤其是趁著天氣還沒真正的爆冷的時刻，先補補身子，也能夠做好以不變應萬變的暖冬措施喔！ 古人認為，水自天上而來，而肉、穀物和菜肴均為大地所生，煲湯就是聚天地精華於一鼎。只有五味調和，把握火候適宜，才能烹制出鮮美的湯。 煲湯，基本上得過好冬必備的聖品，最懷念就是小的時候，每天放學回家，就看到媽媽在廚房中忙進忙出，不久，就看著媽媽端著一大鍋雞湯出來，這時，年紀還小的小編，已經猛嚥口水了... 現在人的生活忙碌，講究的是效率，在煲湯料理上，也期待能更快速地上桌，更能保留食材的鮮味，同時，因為在都市中寸土寸金，如果用來煲湯、燉東西的大鍋子能夠「一鍋多用」，那絕對是媽媽最佳的好幫手。 小編今天就分別介紹幾款不同功能、不同品牌的湯鍋、燉鍋分享給正在為這個問題燒腦筋的媽媽們吧！ ⓵ 在日本必不可少的「土鍋」 日本處於高緯度的國家，冬天較長，且酷寒，因此土鍋是日本家家戶戶不可缺少的鍋具， 不論用於燉、煮，都能表現其優異的保溫特性， 使烹煮的食物更顯美味。…
最近天氣早晚冷冷的～在家總是會想喝一杯溫暖的飲品， 就算是必須要早一點起床也沒關係，在家可以輕鬆愜意的暖暖胃才上工， 不知道是不是有許多人跟小編一樣，選擇在家準備一些慣用的咖啡器具， 還有習慣喝的咖啡豆與外出逛街看到隨手帶回來的咖啡豆？ 今天小編要來跟大家分享的就是我們熟悉但其實又蠻陌生的『咖啡』。 說到咖啡，不得不提到義大利～義大利的咖啡有名，早已不是一天兩天的事。 喝咖啡，是義大利文化的一部分，從一大早起床燒一壺磨卡(Moka express)， 工作前到Bar喝杯Espresso提神，與朋友閒聊時也不忘拿杯咖啡在手，晚餐後也要喝杯咖啡才劃下句號...…
現在人注重健康，出門用餐越來越多人會自備環保餐具，就連買咖啡也興起自備保溫杯的風氣， 但網路流傳，保溫瓶不能放果汁、茶或碳酸飲料，可信度到底多少？ 根據研究表示，碳酸飲料、果汁等含酸性物質容易溶出內壁的鎳鉻金屬， 所以建議保溫瓶裝白開水就好，不過偶爾裝黑咖啡（不加糖、奶）也是可以的。 選用304以上材質、一體成形比較安全，若已經聞得到白鐵味則建議不應該再使用。 但是市面上保溫杯種類繁多，材質價格都不一，怎麼挑選才最適合，購買後又該如何正確使用呢？ 小編今天要來跟大家分享幾個注意事項，讓您購買保溫瓶的美意不因為錯誤使用而影響健康與荷包。 1.有內塗層的保溫瓶較好？…
如今現代生活節奏快，早餐是三餐中最重要的一餐，但常常被人忽略， 人們很難坐下來好好吃一頓營養早餐。不吃早餐，不僅會營養失衡、 引起胃腸疾病，最常見的狀況就是精神不濟無法集中等各種問題。 對將近10個小時不停消耗能量卻沒有補充的身體來說， 早餐是能夠喚醒身體，開啟身體本身高效能的新陳代謝。 把能量最先供給大腦，讓我們有清晰的思路和判斷力開啟一天的工作與學習。 常常聽到身邊的朋友都是盡可能睡到最後一刻，再隨便買份早餐帶到車上或 辦公室裡匆忙吃完，其實長期下來可能會對身體的消化系統產生很大的負擔呢！…
天氣漸漸轉涼，不過在廚房煮了一桌子飯菜依然是汗流浹背， 每位煮夫/婦最想要的在於大家把飯菜清乾淨（剩菜可是很惱人的><） 所以說如何利用擺飾讓美味看起更來加分的秘訣～就顯得非常重要，讓 大家一看到就胃口大開，捨不得走啊XD 喜好美食的朋友都知道，很多時候美味的要領除了美食本身之外， 另一個關鍵因素就在於擺盤合不合宜？能否讓食物襯托得更為出眾？ 人是感官動物，自然對於好看的事物會有更想親近的頃向，所以今天 就讓我們用美麗的盤飾為餐桌佈置加分，抓住每個人的眼睛和味蕾。 …
在眾多的材質裡，選用兩種或是以上的材質作結合， 透過現代前衛的巧妙設計方式， 讓不同材質展現相融又衝突的設計感， 往往能帶出多種不同風格樣貌的創新作品， 顛覆單一材質所能呈現出的獨特美感。 異材質的混搭結合是一種充滿現代時尚感的設計手法， 獨具特色的品味，藉由不同材質的特性與紋路， 呈現出交織的立體美感，讓生活物件以創意創新的方式詮釋出另一種生活的藝術。 今天不妨跟著小編來一窺異材質設計是如何完美融入我們的日常物件吧～…
霜降？有人跟我一樣第一次聽到所聯想到的是霜降牛肉嗎XD No~~今天要介紹的是我們即將迎接的秋季最後一個節氣『霜降』， 也是二十四節氣中，秋季的最後一個節氣。 『霜降』名稱的由來是：進入秋天這個季節後，暑氣會慢慢的消退， 在夜晚和早晨，地面水蒸汽遇冷就凝結成露珠，如果再遇更冷的空氣就會結霜， 所以將這個節氣叫做『霜降』。不過，在台灣平地出現『結霜』的機會並不多， 所以大家對於這個節氣應該都相當陌生吧>< 其實霜降是養生的最好時節，俗話說「一年補透透，不如補霜降」。…
不知道大家是否也有跟我相同的困擾？ 我是個咖啡愛好者，但沖煮出來的咖啡總是比外面的咖啡館不好喝。 不是太苦就是太酸，買了一包貴森森的豆子卻怎麼也沖不出它的風味... 沒關係，因為咖啡泡好不是天生的！需要不斷地靠經驗累積做測試， 並藉由瞭解咖啡器具、豆子習性、基本知識等等調整找出解決辦法。 咖啡新手除了初步的感覺到嚐起來味道不對，其實很難用文字具體敘述出缺點， 醇度、香氣、順不順口，更深入的入口後餘韻都是咖啡好不好喝的關鍵判斷。 單品咖啡將最單純的原料（咖啡豆），直接以高溫高壓快速萃取出來精華！…
目前世界上有50多個國家種茶，而飲茶的風潮更遍及全球。 然而中國是茶的故鄉，也被視為珍貴且天然的「國飲」。 有點悶的天氣裡，大家對於茶飲的需求大增～ 所以懂得如何喝茶是相當重要的呢！ 茶中含有大量的鞣酸、茶鹼、咖啡因和少量的芳香油、葉綠素、多種維生素等營養成分。 適量飲茶能夠提神健腦、生津解渴、除濕清熱、祛病輕身，對人體健康大有益處。 不過如果能注意細節的部分，自然讓喝茶變得更健康！ 要點一：選對茶…
工作煩躁的時候，會想去哪裡？ 放假悠閒的時候，會想去哪裡？ 計畫與朋友相約談天的時候，會想去哪裡？ 咖啡館，似乎是許多人的選擇之一。 不需要過多的理由， 只想要待在自己覺得對味的咖啡館裡， 點一杯咖啡、一小塊甜食、看一本書， 或是與朋友談天，愛上咖啡館裡獨特的舒適氛圍！ …
