家的味道,在廚房裡。

原汁原味的幸福,「私」烹調。

因為這些好幫手,365日日都有好美味。

 

近年來開始流行的私廚無菜單料理,享受的是採用符合當日/季的料理食材來入菜,

以及用能夠安心享用料理的空間環境取代過於富麗堂皇的高調裝潢,每每在踏入

門口的那一剎那,迎接客人的是溫暖的笑容以及精心挑選過的餐廚具都讓人感到驚艷。

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平日的生活步調緊湊,身邊愈來愈多的朋友說:「下廚做菜是紓壓的好方法。」

其實,自己學著一門自己喜愛料理,藉由採買食材的過程讓自己轉移壓力,

讓步調慢慢慢下來,不論是台式小吃或者法國料理甚至是泰式,選擇窩在自家

廚房裡來享受愜意的料理時光,記得要擁有一套可與料理相互搭襯的餐具,

如此原本平凡的廚房料理也能變成風味百分百的私廚喔!

 

總會有一道料理為你按下開關,再次啟動幸福的時光。

找尋家的味道,其實就在廚房裡。

享私廚,在廚房裡學會另一種美好生活的方式。

 

⌘ 「廚房裡必備的」鑄鐵鍋具~小編來跟大家介紹一下鑄鐵的優點✨

1. 純鐵健康無化學毒害。

2. 擁有物理性不沾鍋特性。

3. 厚實的鑄鐵鍋耐高溫不怕空燒。

4. 鐵密度高能吸收更多熱源,儲熱穩定適合恆溫燉燒。

5. 正常使用,使用年限長。

 

特別特別推薦~哎喔購物網熱銷瑞典品牌【斯肯特Skeppshult】

超過百年歷史的瑞典品牌,商品均使用超過 0.5 公分厚度的生鐵製成,

加厚調整下,讓鐵鍋的導熱以及持熱性有更優越的效果。使用高壓固定的沙模生產,

在 1500 度高溫中置入最高品質生鐵,期間不使用任何化學材料,

並利用風力和水力發電以實現對環保的承諾。

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斯肯特Skeppshult 瑞典製鑄鐵中華炒鍋(30公分/山毛櫸木柄)

斯肯特Skeppshult 瑞典製鑄鐵小鬆餅鍋(20cm/山毛櫸木柄)

 

⌘ 「適合酸類如製作果醬」琺瑯鍋具,小編來跟大家介紹一下琺瑯的優點✨

1. 表面玻璃質不易產生化學變化,也因此更能保存食材原味,氣味不易揮發。

2. 具優良的抗酸性,適合用來保存/製作醃漬物、果醬等。

3. 內部為金屬材質,因此導熱效率佳,無論是保溫性或保冷性都很優越。

4. 可使用於瓦斯爐及烤箱,亦可保存於冰箱內,用途廣泛。

 

特別特別推薦~哎喔購物網熱銷奧地利品牌【RIESS】

400年的歷史老字號工房,商品皆是工匠手工製作,鍋具以合成金屬製成,

每個至少都會上2到3層琺瑯,最後再加以彩色裝飾。

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RIESS 奧地利製 鄉村少女系列 琺瑯牛奶鍋 16公分(1L) 

RIESS 奧地利製 鄉村少女系列 琺瑯燉鍋(2L)

 

⌘ 「餐桌上的」裝飾好幫手

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LOVERAMICS Flutter系列 大盤(直徑31cm)

以雀鳥剪影輪廓中融入花草寫真的超現實表達手法,

譜繪出一幅鳥語花香的生動畫卷,鳥兒正飛過餐盤,並以花為食。

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LINKIFE 白瓷系列 經典勾邊簡約餐具組(共九件)

以經典色調為主的陶瓷餐具,沒有過多的色彩與線條,

只使用單純的黑色與白色,建構出不搶掉食物主角風采,

卻能在旁做出最好襯托的雅緻餐具。

 

⌘ 「讓廚房桌面收納更整潔&取用更方便」

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LINKIFE 白瓷系列 竹製陶瓷筷子瀝水架

素白瓷器搭配上樸實的竹子架,不但可以瀝水防止細菌滋生,

簡約的造型讓廚房用具不再只是用具,還能表現出符合現代真實生活美感~

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LINKIFE 白瓷系列 竹製陶瓷調料罐

淡雅裝飾是素白瓷器搭配上樸實的竹木,如同牛奶與咖啡的絲滑曼妙,

雖非百裡挑一的師傅,卻也是一道道的手作工序,高低不一致的層次,

即便是儲物罐,也讓廚房/餐桌充滿視覺美感。

 

不費時不費力,讓你有好主意更有好廚藝,

擁有屬於自己的私廚私房料理,享受的會是最放鬆的時刻。

不用花費很多到外面的餐廳用餐,自己家就會是最棒的選擇

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