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美好時刻 Moment – 哎喔生活雜良媒體 – 生活美學專欄
生活食器

驚蟄春雷乍響,餐桌盛開的春天饗宴

6 Mar 2018

24節氣中,春季由立春開始,接著雨水,再來就是驚蟄了,這時天氣轉暖,春雷乍響,冬眠中的各種動物漸漸甦醒活動,各地的農夫們也開始耕作。但要特別注意的是,由於溫濕度升高,春暖花開讓空氣中瀰漫著花粉,各種細菌病毒也開始活躍繁殖,是容易感染流行疾病的季節噢。
 
不過也不用太擔心,相信大家平時都有運動保持良好的活力與抵抗力,如果再配合飲食可以讓身體更健康強壯噢!多吃一些時蔬如春筍、菠菜、空心菜與蘿蔔等,或者可以燉一些草藥或煲湯補充元氣,養肝健脾,都是很不錯的養生飲食。
 
另外,保持良好愉悅的心情也是增強抵抗力的方式之一!小編喜歡將平時吃飯的餐桌佈置的美美的,像是配合此時的節氣,將餐桌佈置成春天的感覺,吃飯的時候能大大提升食慾以及心情,吃飽飯後再滿足地喝一杯好茶,哇~真是無與倫比的享受呀!快藉由小編的介紹一起來體驗一下吧!
 
⓵ 美食的最佳配角:HAOWU 清新系列 樹葉天然棉麻 餐桌布
 

 
首先在餐桌上鋪上HAOWU樹葉餐桌布,天然的棉麻讓用餐時刻充滿溫柔觸感,布料上柔和綠葉圖騰呼應春季的欣欣向榮,沒有過多的裝飾或搶眼的配色,簡單、清新、素雅,是襯托美食的最佳餐桌布。
 
⓶ 主餐前的視覺饗宴:La Perla 禮盒系列 個性印花沙拉碗
 

 
前菜通常都是清爽開胃的沙拉,有萵苣、高麗菜、甜椒、新鮮水果與堅果類,組合成五顏六色的生菜沙拉,La Perla 個性印花沙拉碗貼心的降低圖騰彩度,黑色與灰色的花紋映在透明碗裡,襯托碗裡的蔬菜水果,既看得到生菜的清爽,又不失本身晶瑩剔透的美感,是從前菜開始的第一個視覺饗宴。
 
⓷ 餐桌上盛開的花朵:KINTO 日本 一夜漬 淺漬鉢 (350/640ml)
 

 
想吃到蔬菜水果最精華的滋味,可以使用淺漬鉢製作,將蔬菜水果放入淺漬鉢裡,加入一些清爽美味的醬料,放上重重的玻璃蓋,隔天就可以享用了。磨砂玻璃的質地,透著蔬菜水果的顏色,紅椒、白肉、黃筍或紫茄等,搭配樹葉餐桌布,就像開滿花的草原,在餐桌上可以感受淡淡的野餐風味噢!
 
⓸ 悠閒時的溫柔陪伴:LINKIFE 木質系列 杉木小盤/點心盤
 

 
在悠閒的午後,適合來點樸實的木色放鬆視覺與心情,LINKIFE 的杉木小盤讓人有種寧靜溫暖的歸屬感,天然厚實的杉木有著淡淡紅褐色,光滑圓潤,裡頭擺些堅果或小點心,無論是在外頭享受徐徐的暖風,還是坐在武椅上看書,杉木小盤質樸無華的木色,就是最溫柔的陪伴。
 
⓹ 來自玉山的春日回甘:壹二茶堂 季節限定系列 純天然玉山有機烏龍茶
 

 
吃點心一定要享用好茶,壹二茶堂季節限定的有機烏龍茶,是來自玉山的春茶,山上平均日照短、晝夜溫差大,是孕育茶樹的絕佳環境;輕烘焙的濃香,保留高山茶的優雅香氣,滋味醇厚鮮活帶點熟蜜香,不僅可以緩和點心的口感,讓味覺清爽回甘,更像浸浴在春天甘露裡一樣,甘潤清爽。
 
 
從驚蟄開始,就可以明顯感受到春天了,但季節交替時忽冷忽熱,溫濕度升高也讓細菌病毒孳生,容易讓人生病,若想增強抵抗力,很多人會在驚蟄時吃些時蔬或煲湯進補,另外維持好心情也是一個簡單容易的好方式,在餐桌上鋪上HAOWU樹葉餐桌布,搭配清爽的前菜沙拉,後續欣賞淺漬鉢像是在餐桌上陸續盛開的小花;下午茶時光適合樸實淡雅,在杉木小盤上擺著點心,喝杯玉山有機烏龍茶,悠閒享受春餐綻放後的寧靜。

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居家生活生活美學生活食器視覺饗宴驚蟄春雷

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