對日本設計稍有了解的人，應該不會對深澤直人的名字感到陌生。他所堅持的無意識設計（Without Thought）理念，就是關注生活中的細節和情感，在細節處體現設計的用心。
JIA Inc. 在日嚐 鍋具組這系列不沾鍋上，正選擇了與深澤直人首度攜手合作，而且ㄧ問世，就獲得了2018日本GOOD Design大獎。
深澤直人透過細膩的觀察與自身對料理的經驗，揉和人們居家料理時使用器具的直覺和慣性所打造，展現了設計師本人低調且樸實的一貫風格。「當我開始構思這個產品的設計時，腦海中浮現了一個黑色鋁塊的輪廓，外表洗煉，像是漂亮金屬塊一樣的東西。當我打開鍋蓋時，鍋裏的食物看起來格外美味。」深澤直人如是說。
家的味道，從三組【日嚐】開始，一日，總離不開起居飲食，以鍋具話日常，JIA Inc. 日嚐這個系列一共有三款，包含單柄鍋、平底鍋與雙耳鍋，以溫暖的心幫您烹調一鍋鍋好料，在煎、滷、炒、煮中，烹出日常不可或缺的熟悉美味。渾然一體的黑色搭配鑄造質地，外表洗鍊有型，質地輕盈的手感，創新的塗層，耐磨、持久不沾黏，鍋具握把符合人體工學設計，鑄鋁材質導熱性好，鍋具底部採用創新導磁工藝，顯現出日嚐的非比尋常。
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而小編今天特別要介紹的是其中的「#單柄鍋」，因為，對於小家庭、單身族，甚至是家中人數比較多的家庭都非常是實用喔。
單柄鍋除了用來煮湯、煮麵、熬醬汁之外，也適合用來做煎、炒類的菜式，而且它還有蓋子，還可以在做菜的同時，先煎後燜的需求。算是比較多功的好幫手。
請參考 JIA Inc. 所拍攝用這款單柄鍋來料理牛排佐蘑菇奶油醬的教學影片：
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除了單柄鍋之外，#雙耳鍋 也是小編認為值得推薦的小家庭實用性極高的雙耳燉鍋，用來燉粥、燉雞湯都很棒喔。
歡迎參考 JIA Inc. 所拍攝用這款單柄鍋來料理冰糖豬腳的教學影片：
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還有這款 #鑄鋁不沾鍋，連力氣小的女孩子都能輕鬆駕馭喔！
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深澤直人所設計的這系列鍋具，每一個款鍋的弧度、線條都特別流暢，用手摸上去，鍋的表面還有磨砂質感。
而且鍋具底部的不粘塗層，不僅在炒菜的時候，不容易焦底，清洗的時候也很方便，只要清水沖洗後再用海綿擦拭即可，油汙不殘留喔。
#日嚐 鍋具組的detail ➤
材質的選用上，他用鑄鋁來做這三款鍋，鑄鋁材質不僅導熱快、受熱均勻，還讓你使用起來更加輕巧便利，女生也可以輕鬆駕馭。鍋底採用了創新導磁工藝，一體成形，明火、電磁爐、電陶爐都適用。
更重要的是，三款鍋都用了超精細的Teflon™ Profile不粘塗層，經過三次噴塗，達到了耐磨的效能。 塗層材質同時經德國最嚴格塗層測試CAMUT（Computer Assisted Mechanical Utensil Test）認證，持久耐刮，更是通過SGS檢測，安全無毒。
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料理其實是傳達愛最樸實的方式，該用好的食材、用心做，給自己或是心愛的人享用。若是時間不夠，可以簡化做菜過程、提前備料，但務必選用好的食材、善加調配時間，不能隨意對待自己與家人的胃。擁有一套功能性佳的鍋具可以讓人在烹飪的時候更簡短時間，在面對任何料理時可以更上手。
