對日本設計稍有了解的人,應該不會對深澤直人的名字感到陌生。他所堅持的無意識設計(Without Thought)理念,就是關注生活中的細節和情感,在細節處體現設計的用心。 JIA Inc. 在日嚐…
對日本設計稍有了解的人,應該不會對深澤直人的名字感到陌生。他所堅持的無意識設計(Without Thought)理念,就是關注生活中的細節和情感,在細節處體現設計的用心。 JIA Inc. 在日嚐…
身在亞熱帶的台灣,即便冬天來得很慢,但經常說冷就冷,這種天,當然要喝熱呼呼的湯,暖暖胃也暖暖心。尤其是趁著天氣還沒真正的爆冷的時刻,先補補身子,也能夠做好以不變應萬變的暖冬措施喔! 古人認為,水自天上而來,而肉、穀物和菜肴均為大地所生,煲湯就是聚天地精華於一鼎。只有五味調和,把握火候適宜,才能烹制出鮮美的湯。 煲湯,基本上得過好冬必備的聖品,最懷念就是小的時候,每天放學回家,就看到媽媽在廚房中忙進忙出,不久,就看著媽媽端著一大鍋雞湯出來,這時,年紀還小的小編,已經猛嚥口水了... 現在人的生活忙碌,講究的是效率,在煲湯料理上,也期待能更快速地上桌,更能保留食材的鮮味,同時,因為在都市中寸土寸金,如果用來煲湯、燉東西的大鍋子能夠「一鍋多用」,那絕對是媽媽最佳的好幫手。 小編今天就分別介紹幾款不同功能、不同品牌的湯鍋、燉鍋分享給正在為這個問題燒腦筋的媽媽們吧!…
(圖源:https://goo.gl/cezWVg) 家是最能製造溫馨與幸福的地方,在每個重要的空間裡無論是客廳談天、 廚房烹飪、臥室睡眠等,我們都將愛一點一滴注入每個環節裡,讓心目中 一個舒適且整齊的想像具體呈現出來。 …
為了配合急促的生活步調,往往連吃飯時間都會被壓縮,現在外食族大增,甚至選擇食用泡麵或是麵包果腹的人也越來越多,會喜歡外食的原因不外乎是覺得需要自己準備材料會花費太多時間、怕會失敗而剩下很多廚餘就很麻煩……等原因都讓人感到卻步(崩潰) 但是其實,做料理的技巧有百百種,輔助的器具也不計其數,而且有一種鍋具,不僅能讓人一鍋到底輕鬆完成料理,還能直接美麗上桌登場,非常重要也是大家會在意的就是『清潔』~是的,就算不小心失手了,清潔起來也是要容易善後(哈哈哈) 針對這些重點,看著家裡面的:不鏽鋼鍋、鑄鐵鍋、琺瑯鍋、不沾鍋等...百百種鍋具種類如此繁多,比較少被討論的就是「陶鍋」所以,今天小編要來跟大家分享的好陶鍋! 一只好鍋的幫助下,料理就會顯得簡單得出乎意料,蒸悶燉煮樣樣做得到!只要你能掌握住陶鍋烹飪的基本法則,就能做出千變萬化,風味迥異的世界菜色。來來來,今天小編就是要來跟大家分享美國AROMA-DoveWare頂級手工陶鍋系列的優點:) ①…
好的廚藝與好的鍋具是相輔相成的,缺一不可。 如果是常在下廚的捧油,一定會發現要找到一把好用的鍋具非常不容易! 不沾鍋算是最容易上手的鍋具,但只要一點點的刮傷, 為了避免有害物質滲出,心痛的要命也要只好...(丟了它QQ…