一份甜點的美好滋味，記憶中的甜。回想小時候在幼稚園、安親班的年紀，每天最期待的就是點心時間！ 也許只是一個簡單的雞蛋糕、紅豆餅、豆花等，甜滋滋的單純味道就是能讓人心情愉悅也特別放鬆。 長大之後，懂的甜點也越來越豐富，更能盡情享受甜點帶來的好心情， 只需一個舒適簡單的小角落，就有愉快愜意的時光。 熱騰騰的鬆餅、古早味的雞蛋糕、淋上牛奶的冰咖啡拿鐵…等等，都是很棒的選擇～ 而其中不用洗太多碗的鑄鐵鍋鬆餅是為首選，依照當令時節灑滿莓果的華麗裝飾， 樸實麵粉香帶有酸酸甜甜如初戀般的滋味，香氣四溢的午後時光。 年節將至，親友拜訪或是出門遠遊的機會也大幅增加，…
炒菜鍋、燉鍋、平底鍋...鍋子的種類五花八門，材質是讓人眼花撩亂。 家庭煮婦/夫每天必須張羅全家吃的健康，需要透過鍋子烹煮出一道道的美食， 在家煮雖然比起外面品質跟衛生不用懷疑，當然好很多！ 但是市售的鍋具良莠不齊，真正了解各種材質的優缺點才能買到好用又安全的鍋具！！（挺 所以～哎喔小編寫了一些基本的鍋具介紹！跟大家分享唷^__^ 銅 鍋： 銅導熱效果好，擁有加熱效果快的優點，冷卻也快！所以當鍋子移開爐火後，很快溫度就可以降低。 但銅容易和食物起化學變化，所以一般需要用錫、不銹鋼材或是鎳等其它金屬包起來當襯裡。…
牛排在鐵板上滋滋作響，油花和肉汁四溢，這樣的畫面很難不食指大動... 不過，牛排究竟要怎麼煎才會好吃？有什麼祕訣才能避免煎到乾澀或是肉汁流失？ 今天小編要跟大家分享平常在家煎牛排的小秘訣!!讓你在家也能輕鬆煎牛排～ 示範用的是鍋具來自台灣製的鑄鐵鍋品牌大古鐵器 【有人小編剛開始一樣意外台灣原來也有生產品質很好的鑄鐵鍋嗎>///<】 自從開始習慣用鑄鐵鍋煎牛排後，就回不去了XDD 鑄鐵鍋不但能長久使用，還會越養越漂亮漸漸變成不沾鍋， 說真的，要作為可以永久保存的傳家之寶其實也不錯呀（笑） 【煎牛排之前】 當然最重要的就是挑選牛肉…
